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棒/垒/壁/水/手球等运动用品与场上作业机械、织毛衣机器以及手工有如下不同点：
1、用途和领域：运动用品主要用于各种体育活动的进行，如棒球、手球等，它们的设计主要考虑到运动时的需求，如耐用、安全等，而场上作业机械主要用于工程或农业等领域的现场作业，如挖掘、搬运等，织毛衣机器和手工则是用于制作毛衣的工具和手段。
2、设计和制造标准：运动用品通常需要符合特定的运动标准和规范，以确保运动员的安全和比赛的公平性，而场上作业机械可能需要根据工程或农业的实际需要进行定制设计，以满足特定的作业需求，织毛衣机器和手工的设计则主要考虑到制作毛衣的效率和品质。
3、技术含量和使用门槛：场上作业机械通常包含较高的机械和自动化技术，操作可能需要一定的技能和知识，相比之下，运动用品的技术含量相对较低，主要关注其性能和安全性，织毛衣机器的使用相对简单，但手工编织毛衣则需要技巧和耐心。
4、价值和使用寿命：运动用品通常具有较短的寿命，因为它们经常受到磨损和使用损耗，而场上作业机械由于其高度的专业性和功能性，通常具有较长的使用寿命，织毛衣机器和手工的价值主要体现在制作毛衣的过程中，其寿命与使用情况相关。
这些用品和设备在用途、设计、技术含量、价值和使用寿命等方面都有显著的不同，它们各自服务于不同的领域和需求，具有独特的价值和重要性。